乌发养生黑芝麻丸的做法 乌发养生黑芝麻丸怎么做
“都说吃甜食会让人更开心,所以过年一定得有点甜食。为了更健康的吃甜食,我就做了这个黑芝麻丸,即可以当甜食,又健康养生。黑芝麻是我年前九蒸九晒备好的,其实九蒸九晒并不是很难,尤其是今年我们这里一直是打晴天,一天可以蒸晒2次是没有问题的。蜂蜜一定要用纯正而且成熟度达到42度的,这样不仅口感好味道好,吃起来也放心。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
乌发养生黑芝麻丸的做法步骤
1、黑芝麻先淘洗干净捞出。
2、筐里铺布,放上洗净的芝麻,放太阳下晒干。
3、带着屉布开水上笼蒸15分钟。
4、蒸好立即放太阳下晒干。充分第三步和第四步,反复蒸晒九次。
5、最后把九蒸九晒的芝麻炒熟。炒芝麻需要大火快速炒。
6、超好的芝麻放入破壁机。
7、打成粉状。
8、放入蜂蜜。冬天蜂蜜会比较浓稠,可以趁芝麻打好时的温热让其融化,如果还不行,可以把锅放温水中隔水融化蜂蜜。
9、用力压拌均匀。
10、搓成小球即可。可以用玻璃密封盒保存,也可以逐个包起来保存。
小窍门
蜂蜜一定要用纯正而且成熟度达到42度的,这样不仅口感好味道好,吃起来也放心。