生姜红糖汤圆的做法 生姜红糖汤圆怎么做

“天气越来越冷了，早上吃碗热气腾腾的生姜红糖汤圆，全身都会热烘烘的！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

生姜红糖汤圆的做法步骤

• 1、水磨糯米粉团。

• 2、红糖。

• 3、洗净的生姜。

• 4、用刀背拍后切碎。

• 5、锅里放入适量清水，放入生姜。

• 6、放入红糖，盖上盖子，大火烧开，小火熬煮二十分钟。

• 7、熬煮生姜红糖水的时候，水磨糯米粉团里加少许的水，揉成光滑的粉团。

• 8、取一小块，放手心里，搓圆。逐一搓好，摆放竹垫上。

• 9、放入熬煮好的生姜红糖水里，开大火煮。

• 10、等全部汤圆都浮起来就可以关火了。

• 11、盛出。

小窍门

1食材的量根据家人的多少和喜好来调节。（我这是两个人的量）没有水磨糯米粉团的可以买袋装的糯米粉。
2不喜欢吃到生姜粒的可以过滤掉生姜碎。
3喜欢吃甜酒的，可以加甜酒。