红酒夹沙苹果的做法 红酒夹沙苹果怎么做

“看到标题的时候，你有木有体验过苹果的这种吃法？看到图片的时候，有木有想到这个和苹果有联系？当豆沙遇到苹果，当它们一起在油锅里重生，就有了这道外酥里脆、酸甜可口的小零食。
我是这道菜谱的实践者，觉得味道不错，拿出来和大家分享一下下。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红酒夹沙苹果的做法步骤

• 1、苹果洗净，去皮、去核。

• 2、一个鸡蛋清，加少许面粉、淀粉和适量红酒（也可用啤酒），搅拌成糊状。

• 3、豆沙（自制或超市购买）适量。

• 4、苹果切成连刀片，撒上干淀粉（为了增强果和豆沙之间的黏性）。

• 5、将豆沙夹在苹果片里，用手捏紧。

• 6、夹好豆沙的苹果片逐一挂糊。

• 7、锅内放较多植物油，烧热后放入挂好糊的苹果片，慢火炸至金黄色即可。