心相依黄鱼排的做法 心相依黄鱼排怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

心相依黄鱼排的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、黄鱼用刀把脊骨割开。用剪刀修剪掉脊骨。

• 3、把鱼最大限度的修剪出心形弧度。修好后洗净。边角碎料也不要扔，也可以炸了吃掉。

• 4、全部处理好的鱼用盐，胡椒粉，姜泥腌渍十分钟。面包糠，干淀粉放在干净的盘中，鸡蛋打散。

• 5、鱼依次过干淀粉，蛋液，面包糠，做成生坯。

• 6、做好的生坯。

• 7、入油锅炸金黄，捞出复炸一次吐油即可。

• 8、吃的时候趁热配番茄酱超级好吃。

小窍门

这其实就是一个被凹了造型的鱼排，外酥里嫩，黄鱼做的鱼排超级好吃！