煎薯饼的做法 煎薯饼怎么做

“红薯好处多多，香酥绵软，早餐煎制，方便快捷。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎薯饼的做法步骤

• 1、蒸熟的红薯两块。

• 2、棉白糖2勺。

• 3、红薯去皮倒入适量绵白糖。

• 4、用勺压成泥。

• 5、粘面5勺。

• 6、和成稍软面团。粘面不能加太多，太硬口感不好，太软煎不成形。

• 7、取适量面团在手心里团成圆球。

• 8、压扁。

• 9、不粘锅内稍放底油，压好的薯饼凉油下锅煎。中小火煎制。

• 10、煎至金黄翻面，把另一面也煎成金黄。

• 11、刚煎好的薯饼表皮酥香，内里绵软香甜。成品。

小窍门

普通面粉也可以，没粘面口感绵软酥香。现吃现做，简单方便。