红糖糍粑需要蒸多久

3小时左右。红糖糍粑是四川有名的甜食。做糍粑选糯米很重要，糯米不好做出来的糍粑会硬心。先将糯米泡一晚上然后蒸熟，倒入盆内用擀面杖捣至糊状，最后揉至面团光滑，做成适量大小的饼上火蒸3小时左右。时间太短的话，糍粑不糯，时间太长，又会太黏。