食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡米花和薯条的做法步骤
- 1、将鸡脯肉切小块,(可以切大小不一样点)土豆切条
- 2、土豆条开水略煮,煮好后用凉水过几遍,冻入冰箱(一次可以多做点)
- 3、鸡肉丁用盐腌半小时后,加入一个蛋清,适量面粉拌匀
- 4、把薯片捏碎,倒入腌制好的鸡丁中,均匀的每个都裹上薯片碎(薯片可以根据个人喜好,最好是那种味道重点的)
- 5、炒锅倒油,烧至七八成热,下入鸡丁(要一个个下)炸至金黄即可
- 6、把冻好的薯条也拿出来炸制金黄,配上番茄酱,就可以吃啦!
小窍门
可以选择不同的薯片,做不同口味(泡菜,泡面呀,烧烤呀)只要你喜欢