“浓浓的椰香,滑滑的口感,冷吃热吃都适宜,这就是椰浆椰果西米露。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
椰香西米露的做法步骤
1、取适量西米,用冷水泡20分钟。
2、锅中放入水,烧开后放入西米,煮至西米中间还有白心的时候关火焖几分钟,煮的过程时常搅拌一下以免糊锅底。
3、煮好的西米用冷水过一遍,沥干水分待用。
4、另取一个锅,锅中放入适量椰浆,牛奶煮开后关火。
5、把西米放入椰奶中。
6、把椰果罐头连汤带椰果倒入一部分,即可食用,如果喜欢凉的可以冰镇以后食用。
7、椰浆和牛奶的比例是二比一,椰果罐头有甜度,所以煮椰奶的时候不用放糖。
8、香浓顺滑的椰香西米露。