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蔓越莓草莓西米果露的做法 蔓越莓草莓西米果露怎么做

蔓越莓草莓西米果露的做法 蔓越莓草莓西米果露怎么做

蔓越莓的酸甜,就像初恋一样,配上酸奶的质感和西米的Q弹,春日下午茶就这么简单

食材明细

主料
  • 冷冻蔓越莓 (3颗)
  • 蔓越莓果汁 (50毫升)
  • 蔓越莓果干 (20克)
  • 浓稠酸奶 (1罐)
  • 草莓 (2颗)
辅料
  • 西米 (1小碗)
配料
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蔓越莓草莓西米果露的做法步骤

  • 蔓越莓草莓西米果露的做法 蔓越莓草莓西米果露怎么做 第2张

    1、西米入沸水泡20分钟

  • 蔓越莓草莓西米果露的做法 蔓越莓草莓西米果露怎么做 第3张

    2、浸泡完,用勺子将西米搅拌开,捞出沥干

  • 蔓越莓草莓西米果露的做法 蔓越莓草莓西米果露怎么做 第4张

    3、煮一锅热水,放入泡过的西米,中小火煮到透明

  • 蔓越莓草莓西米果露的做法 蔓越莓草莓西米果露怎么做 第5张

    4、用漏勺捞出,冰水冲洗粘液,降至常温后放入冰水保存

  • 蔓越莓草莓西米果露的做法 蔓越莓草莓西米果露怎么做 第6张

    5、准备好蔓越莓汁等食材

  • 蔓越莓草莓西米果露的做法 蔓越莓草莓西米果露怎么做 第7张

    6、将草莓、蔓越梅汁、酸奶、蜂蜜,放入榨汁机,30秒粉碎

  • 蔓越莓草莓西米果露的做法 蔓越莓草莓西米果露怎么做 第8张

    7、果露倒入一个小杯,放入2勺西米

  • 蔓越莓草莓西米果露的做法 蔓越莓草莓西米果露怎么做 第9张

    8、放入最后用碧根果、冷冻蔓越莓和果干装饰

小窍门

西米煮完这样浸泡一晚,会变得更大