红豆元宵羹的做法 红豆元宵羹怎么做

“红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆元宵羹的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、红豆先放锅里煮烂

• 3、煮烂的红豆倒入锅中

• 4、大火烧开放入元宵

• 5、等元宵浮起来加入白糖

• 6、淀粉加少量水搅拌均匀

• 7、放入锅中勾芡，一边倒一边搅拌

• 8、小火烧开

• 9、成品