黑巧雪糕的做法 黑巧雪糕怎么做
“没有冰淇淋的夏天是不完整的,这款雪糕完胜哈根达斯雪糕,自己做,价格甩超市几条街,夏天气温高,酷热难当,冰淇淋雪糕走起来。加了50克的奶油奶酪,好吃到爆。(没有奶酪可不下,加了更好吃)这款雪糕因为加了奶酪没有任何冰渣,而且很容易咬开。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 冷冻 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑巧雪糕的做法步骤
1、将50克奶油奶酪隔热水融化。
2、加入50克的黑巧克力,100克的鲜奶油和20克砂糖。
3、继续隔着热水搅拌至巧克力彻底融化移出。
4、准备好洗干净的雪糕模具,并插入雪糕棒。
5、将融化好的巧克力浆倒入模具里,盖住放冰箱冷冻4个小时以上。
6、成品~咬一口,硬中带软的超级美味。
小窍门
1、我放的巧克力是百分之七十的黑巧。家里没有奶油奶酪的话可不放。
2、做好后必须入冰箱冻4小时以上,我头天晚上做好的冻了一个晚上。口感依然是没有冰渣。