“番薯糖水的特点是比较稀,但由于加入了冰糖,所以甜味很浓。小时候奶奶经常煮给我们吃……!煲红薯糖水一定要下姜,少许姜的香味,令糖水更加美味。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番薯糖水的做法步骤
1、番薯两个,生姜一块
2、番薯削皮后切成小块状,用清水泡半小时,中途要更换清水一至二次
3、生姜洗净,用刀拍扁
4、将生姜放入煮锅中,加入水,水煮开后倒入番薯煮三十分钟左右……
5、拿一只筷子能轻松插入番薯内,放入适量冰糖再煮二分钟即可……
6、番薯糖水煮好了,简单美味!