炸香蕉派的做法 炸香蕉派怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸香蕉派的做法步骤

• 1、将面粉加少许食盐和适量清水和成光滑的面团。

• 2、案板上撒干粉，将面团擀成长方形。

• 3、切成大小12-15公分的正方形。

• 4、将香蕉压成泥。

• 5、打散一个鸡蛋。

• 6、将香蕉泥放皮子的右边一点。

• 7、四边涂上蛋液。

• 8、将皮对折，用叉子将三条边按压成梳子状，让两层重叠压紧。

• 9、案板上撒干粉，将压好花边的胚皮放在干粉上。

• 10、炸锅中放能漠过派皮的油量，烧至七成热，放胚皮下去小火慢慢炸。

• 11、两面炸至略黄。

• 12、捞出沥干油。

• 13、开大火，复炸，炸至两面金黄捞出沥干油份。

• 14、外焦里嫩，香甜可口的香蕉派就可以开吃了。一出锅女儿就吃了三个。