弥猴桃班戟的做法 弥猴桃班戟怎么做

“班戟做上瘾了，所以换着别的水果来试试，想着弥猴桃的切面应该很漂亮，所以就有了弥猴桃班戟，用了点抹茶粉把班戟皮改绿色的了！味道非常不错，你一定要试试这款！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

弥猴桃班戟的做法步骤

• 1、鸡蛋加入糖粉中搅打均匀

• 2、倒入牛奶搅拌均匀

• 3、低筋面粉加抹茶粉拌匀筛入，轻轻拌匀

• 4、黄油融化成液态，冷却后加入面糊中搅拌均匀，之后放那静置20分钟左右

• 5、将静置后的材料过筛，现在的面糊很细腻

• 6、平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状，等表面凝结成半透明状即可

• 7、做好的面皮放那晾晾冷却

• 8、这时候将淡奶油放入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角

• 9、弥猴桃剥皮切出对半

• 10、冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油，放上半只弥猴桃

• 11、然后对折两次包起来

• 12、倒过来收口朝下

• 13、吃的时候用小刀在中间轻轻切开呈现完美切面

• 14、如果有时间放冰箱冷藏下切出来更好！