旺仔牛奶小馒头的做法 旺仔牛奶小馒头，奶香很浓，入口即化，宝贝小辅食，在家也能做美食 旺仔牛奶小馒头怎么做

“来热一杯牛奶，抓一把小馒头放进去，等小馒头吸够了牛奶的汁儿，变得软软哒再吃，感觉会很甜蜜哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

旺仔牛奶小馒头的做法步骤

• 1、室温软化的无盐黄油10克，加入糖霜10克。

• 2、用蛋抽搅拌至体积变大，颜色呈淡黄色。

• 3、鸡蛋25克（半个左右，不要冷藏的鸡蛋）分次加入，搅打均匀呈糊状。

• 4、要是结块了也别急，可以隔一盆热水，搅拌至黄油融化。

• 5、加入炼乳4克，搅拌均匀。

• 6、玉米淀粉50克、低筋面粉20克、奶粉10克、泡打粉1克，全部的粉类过筛加入。

• 7、先刮刀混合，再用手揉成团。

• 8、面团切成2团，揉成长条状。

• 9、切成均匀的小块，揉成小圆球。

• 10、烤箱提前10分钟预热，150℃烤15-17分钟左右。

• 11、完成，拍照O(∩_∩)O。

• 12、奶粉感觉可以多加一点，奶味会更浓，更好吃。

• 13、口感和旺仔小馒头真的很像哦，还不来试试。

小窍门

1、鸡蛋要用室温的，不要冷藏刚刚拿出来的。
2、黄油室温软化的状态要完全，黄油要是有点硬的话，最好微波炉叮个5秒，试试状态，不行的话再叮个5秒左右。