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牛奶布丁的做法 牛奶布丁(双皮奶?) 牛奶布丁怎么做

牛奶布丁的做法 牛奶布丁(双皮奶?) 牛奶布丁怎么做

牛奶,蛋清的结合让性质发生了改变

食材明细

主料
  • 蛋清 (2个)
  • 牛奶 (400)
辅料
  • 炼奶 (一勺)
  • 白糖 (100g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

牛奶布丁的做法步骤

  • 牛奶布丁的做法 牛奶布丁(双皮奶?) 牛奶布丁怎么做 第2张

    1、蛋清2个,白糖100克,充分搅匀,白糖融化后再加入一勺炼奶,目的让口感更好,而且没有蛋腥味

  • 牛奶布丁的做法 牛奶布丁(双皮奶?) 牛奶布丁怎么做 第3张

    2、充分搅匀后,再加入纯牛奶400毫升

  • 牛奶布丁的做法 牛奶布丁(双皮奶?) 牛奶布丁怎么做 第4张

    3、牛奶倒入,搅匀后。上锅蒸15分钟即可

  • 牛奶布丁的做法 牛奶布丁(双皮奶?) 牛奶布丁怎么做 第5张

    4、冷却后放入冰箱冷藏,口感非常好哦

  • 牛奶布丁的做法 牛奶布丁(双皮奶?) 牛奶布丁怎么做 第6张

    5、浓浓的奶香,香滑可口。大赞。。。非常营养,小孩吃特别好。。。

小窍门

上锅蒸的时候盖个盘子上去,不然水滴下去就怕凝固不了。。。