冰淇淋怎么做

炎炎夏日，已经来到了，是不是对超市冰柜里的汽水，矿泉水早就虎视眈眈了，应该更让你忘不了的是奶茶店里那些鲜榨果汁，各色刨冰，当然还有每次必点的冰激凌了。可是折磨热的天不想出门怎么办，那在家要知道冰淇淋怎么做

冰淇淋怎么做

1.冰淇淋铜锣烧

食材用料：

低粉适量、牛奶适量、鸡蛋一个、冰淇淋一盒、糖少许。

冰淇淋铜锣烧的做法：

打一个鸡蛋放点糖。

用打蛋器打发。

加入牛奶和低粉混合。

搅拌至无颗粒状。

平底锅加热放入适量的面糊。

当有气泡后再翻过来烙另一面。

略等一会。

依次做好放凉。

拿一片抹上冰淇淋再用另一片盖在上面。

2.香蕉冰淇淋

主料：

香蕉适量。

辅料：

淡奶油适量。

具体步骤：

第一步蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，受热后开始点点冒小泡泡，立即离火。

第二步等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀。

第三步将香蕉装入保鲜袋子，压成泥，将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均匀。

第四步将冰淇淋液，入冰箱冷冻；冰淇淋液冷冻到开始结冰以后（大概2个小时），取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状；放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬即可。

3.奥利奥饼干冰激凌

主料：

蛋黄4个、牛奶500ML。

辅料：

白砂糖100克。

具体步骤

第一步鸡蛋4个（只要蛋黄哦），牛奶500克，白糖100克（按自己的口味调节）。

第二步把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。（因为之后要放冰箱 所以就直接用保鲜盒了）。

第三步蛋黄和白糖搅拌均匀。

第四步将蛋液打发成乳白色就可以了。

第五步将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。

第六步将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中边倒边搅拌。（一定要少量慢慢的倒入牛奶不然就成“蛋花汤”了）。

第七步将牛奶和蛋液搅拌均匀。

第八步将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。

第九步在吃的时候还撒些“奥利奥”的饼干碎。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。再撒到冻好的冰激凌上。

4.最最最简单的家常冰淇淋

主料：

鸡蛋200克。

辅料：

白糖适量。

具体步骤：

第一步将白糖和鸡蛋放入容器，用打蛋器搅打均匀。

第二步倒入煮开的牛奶。

第三步将蛋奶混合，将蛋奶液放入冰箱冷冻就可以了。

冰淇淋怎么做，怎么做都好吃，怎么做就有怎样的口味，让你一整个夏天，不用顶着烈日出门，就能吃到各种口味的冰激凌。妈妈再也并不用担心我晒黑了，从此，要做更白的冰美人哦，并且自己做的自己才能真正的放心大胆的吃。