打发奶油的做法 打发奶油（超级秘方，一次成功） 打发奶油怎么做

“刚开始学烘焙，没有经验。就给家里面买了号称史上“最难打发的淡奶油”--雀巢淡奶油。慢慢悟出了一个超级简单的方法，不到一分钟就OK~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

打发奶油的做法步骤

• 1、准备好所有的材料

• 2、用电子秤秤量好淡奶油

• 3、放入冰箱冷冻室

• 4、注意是冷冻室，温度在-16摄氏度左右

• 5、取出冰袋，或者冰块

• 6、放入一个比淡奶油容器大点一点容量的容器，放入水，水量过冰袋

• 7、给里面加入白砂糖

• 8、放入盆内，准备打蛋器

• 9、打蛋器调至最大档，开始打发

• 10、不到一分钟，就差不多好了

• 11、成品图！大功告成

小窍门

1.我用的是雀巢淡奶油，当然其他淡奶油用这种方法也是可以的

2.奶油与白砂糖的比例为10:1，大家可以根据淡奶油的量添加哦