打发好的奶油怎么保存

1、冰箱冷藏保存。打发的奶油最好在打发当天就使用完，剩下的奶油太多可以装到一个无油无水干净的器皿当中，上面铺上一层保鲜膜，放到冰箱冷藏室，可以保存1~2天左右的时间。

2、做成冰激凌保存。也可以将剩下的奶油制作成冰激凌，放到冰箱的冷冻室进行保存，可以保存1~2个月左右的时间。