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绿豆杂锦糖水的做法 绿豆杂锦糖水怎么做

绿豆杂锦糖水的做法 绿豆杂锦糖水怎么做

广东的夏天很炎热,夏天喝绿豆糖水最解暑😄

食材明细

主料
  • 贝壳粉 (适量)
  • 绿豆 (适量)
  • 黄豆 (适量)
辅料
  • 龙眼肉 (8颗)
  • 鹌鹑蛋 (6只)
  • 西米 (适量)
  • 黄糖 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

绿豆杂锦糖水的做法步骤

  • 绿豆杂锦糖水的做法 绿豆杂锦糖水怎么做 第2张

    1、先把绿豆,黄豆,贝壳粉泡软

  • 绿豆杂锦糖水的做法 绿豆杂锦糖水怎么做 第3张

    2、在泡绿豆的同时,在锅里煮半熟鹌鹑蛋,去壳洗干净

  • 绿豆杂锦糖水的做法 绿豆杂锦糖水怎么做 第4张

    3、西米露提前煮好,不要煮太烂,留有一块白点,用凉水冲洗,预防会粘

  • 绿豆杂锦糖水的做法 绿豆杂锦糖水怎么做 第5张

    4、绿豆黄豆泡软,放入土锅中火煲半小时,再倒入泡软的贝壳粉、去壳的鹌鹑蛋和龙眼肉,继续煲五六分钟,倒入西米露和适量的黄糖,大火煲两分钟,要搅一搅,关火

小窍门

黄豆和绿豆能晚上先泡着更好