山药胡萝卜筒骨汤的做法 山药胡萝卜筒骨汤怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤
1、原料:筒骨。
2、山药、胡萝卜、生姜。
3、山药洗净,削去外皮用清水浸泡,切成滚刀块备用
4、胡萝卜同样切成滚刀块。
5、放半锅清水,放入洗净的筒骨,用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把筒骨捞出洗净。
6、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把筒骨和姜放入,用大火烧开后转小火。
7、小火煮一小时。
8、放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时。
9、喝时盐调味即可。