当归萝卜羊肉汤的做法 当归萝卜羊肉汤怎么做

“天冷了，炖一锅羊肉汤，温暖身心。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

当归萝卜羊肉汤的做法步骤

• 1、羊腿肉洗净，冷水入锅，加入料酒焯水。

• 2、准备好调料，葱段，生姜，花椒，当归。

• 3、白萝卜洗净，去皮，切块。

• 4、高压锅中加入水烧开，放入焯过水的羊肉和调料。

• 5、加入料酒，盖盖，开锅上气后，压15分钟。

• 6、自然排气后，加入适量盐和香菜调味。

小窍门

因为汤里加了当归，根据自己的身体情况决定加或不加。
我咨询过中医，说当归和白萝卜可以又吃，介意可以不放当归。