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煲鸡汤的做法 煲鸡汤怎么做

煲鸡汤的做法 煲鸡汤怎么做

还是过年时候从婆婆家拿来的土鸡,一直就用着熬鸡汤喝了,肉嫩汤美,连不吃鸡肉的妹妹都喝了2碗,感叹这鸡汤咋这么好喝呢,那是用电饭煲煲了4个小时,小火慢熬出来的,味道当然好,另外鸡是土鸡,味道也就更好。

食材明细

主料
  • (半只)
  • (2克)
  • 香叶 (3片)
  • 料酒 (半茶勺)
辅料
  • 枸杞 (适量)
  • (1克)
  • 八角 (1个)
  • 食盐 (2茶勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

煲鸡汤的做法步骤

  • 煲鸡汤的做法 煲鸡汤怎么做 第2张

    1、锅内水烧热,鸡块下水焯一下

  • 煲鸡汤的做法 煲鸡汤怎么做 第3张

    2、焯好的鸡块用水冲洗干净

  • 煲鸡汤的做法 煲鸡汤怎么做 第4张

    3、把鸡块放入电饭煲中,添水,放入葱姜、八角、香叶、料酒这几样调料,选择汤键,把时间调整为4个小时,还剩下半个小时的时候,再加盐,继续盖上盖子煲汤

  • 煲鸡汤的做法 煲鸡汤怎么做 第5张

    4、最后放入枸杞煮5分钟关火

  • 煲鸡汤的做法 煲鸡汤怎么做 第6张

    5、鸡汤盛出来了

  • 煲鸡汤的做法 煲鸡汤怎么做 第7张

    6、成品图

  • 煲鸡汤的做法 煲鸡汤怎么做 第8张

    7、成品图