西红柿海米蘑菇汤的做法 西红柿海米蘑菇汤怎么做

“一道消暑败火的养生汤。家常的材料，简单的做法，但是做出来的汤却是味道鲜美。番茄含有丰富的营养元素。特别是它所含的茄红素，对人体的健康更有益处。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿海米蘑菇汤的做法步骤

• 1、海米洗净用温水浸泡10分钟。

• 2、西红柿洗净切块。

• 3、木耳泡软洗净切成丝。

• 4、蘑菇洗净。

• 5、热锅下油，放入西红柿。

• 6、翻炒出汤汁。

• 7、加适量清水。

• 8、放入蘑菇、海米、木耳和葱姜末烧开。

• 9、加入适量水淀粉。

• 10、炒匀烧开。

• 11、转小火顺着一个方向倒入鸡蛋液。

• 12、炒匀关火盛入碗中加少许香油即可。

小窍门

泡海米的水不要倒掉，一起烹制味道更鲜。