冰糖银耳雪梨羹的做法 盛夏初秋润燥开胃---冰糖银耳雪梨羹 冰糖银耳雪梨羹怎么做

“煮这款糖水基于以下三点原因：1）夏志刚过天气就干燥了许多，来点糖水补充一下……2）最近胃口不太好，刚好可以开胃，增进食欲。3）老公最近有点上火，喝点糖水生津润燥，清热去火……
哈哈，我们开始吧……”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冰糖银耳雪梨羹的做法步骤

• 1、1）用清水将银耳泡发后，去根。银耳分白色和黄色两种，白色口感比较清脆，黄色的比较容易炖至软烂。

• 2、2）将梨切成块。（没买到雪梨，这次用风水梨代替了）喜欢梨清脆口感的朋友可以将梨块切得大一点，个人比较喜欢软烂的梨，所以梨切得比较小。

• 3、3）坐锅烧水，水开后加入冰糖，喜欢甜食的朋友可以多加点，正常量的话，50g--70g就够了。

• 4、4）待冰糖充分溶解后，加入泡发好的银耳

• 5、5）待到水开，加入切好的梨块

• 6、6）待到水再次烧开，加入山楂罐头。烧开后转至小火，炖30分钟左右，直至银耳软烂。如果用的是黄色的银耳，所用的时间会短很多……

• 7、一锅酸酸甜甜的冰糖银耳炖雪梨就做好了，喜欢冰吃的朋友们，可以在放凉之后再放入冰箱。一定是要放凉后再放入冰箱哦~~~