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莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤怎么做

莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤怎么做

莲菜排骨汤,很经典的一道家常美食

食材明细

主料
  • 莲菜 (适量)
  • 排骨 (适量)
  • (少许)
  • (少许)
辅料
  • (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

莲菜排骨汤的做法步骤

  • 莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤怎么做 第2张

    1、猪小排,清洗干净,沥干水份

  • 莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤怎么做 第3张

    2、准备其它食材

  • 莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤怎么做 第4张

    3、清水入锅,加入几片姜

  • 莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤怎么做 第5张

    4、放入排骨焯水,撇出浮沫

  • 莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤怎么做 第6张

    5、焯好水的排骨捞出备用

  • 莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤怎么做 第7张

    6、莲菜切滚刀块、姜切片、葱斜切成片

  • 莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤怎么做 第8张

    7、依次放入姜片、葱片、莲菜块、焯过的排骨,煮2分钟

  • 莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤怎么做 第9张

    8、盛入汤碗

  • 莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤怎么做 第10张

    9、蒸锅上火,水开后,放入排骨汤,大火蒸20分钟即好

  • 莲菜排骨汤的做法 莲菜排骨汤怎么做 第11张

    10、取出食用前加少许盐即可