红枣枸杞炖排骨汤的做法 红枣枸杞炖排骨汤💯清炖排骨❗️清淡好喝不上火 红枣枸杞炖排骨汤怎么做

“初秋，宜需慢补，清淡为主（适合各种人群）
清炖排骨可以有好多搭配
排骨玉米，排骨山药，冬瓜海带，白萝卜，莲藕等等
今天来个原味简单滴，只加了一点红枣枸杞来搭配”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣枸杞炖排骨汤的做法步骤

• 1、小肉排切块泡出血水。

• 2、凉水入锅，放料酒，姜，花椒去腥。

• 3、煮3-5分钟左右，煮出浮沫。

• 4、清洗干净，砂锅另加水，放入洗好排骨，大枣两个，姜片。

• 5、大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右，剩余15分钟的时候放入枸杞，加盐调味。

• 6、清炖排骨完成。

• 7、肉软烂，汤鲜美，透着微甜，好喝，养脾胃。

小窍门

1.砂锅炖排骨水量一次性加足加够，如果途中出现水少了一定要加开水。
2.盐不要放太早。