臭艾猪肉汤的做法 臭艾猪肉汤怎么做

“益母草，客家人叫做臭艾，传统认为有解热祛风的作用，煮汤其味有苦甘，且香。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

臭艾猪肉汤的做法步骤

• 1、钢煲加适量水，放入炉中开火煮开，加入切成大块的猪肉，约煲15分钟左右，打去浮起的白沫。

• 2、益母草洗净。

• 3、猪肉煲好后加入益母草煲5分钟，调好味出锅。