灵芝党参炖乌鸡的做法 酒与汤，热闹过后寂寞空洞&安静沉淀——灵芝党参炖乌鸡 灵芝党参炖乌鸡怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

灵芝党参炖乌鸡的做法步骤

• 1、先把乌鸡及瘦肉汆水备用。

• 2、把党参、甘草片、枸杞子及蜜枣洗净备用，黄山树耳用水浸泡；黄山灵芝片直接放进干净的炖盅中。

• 3、然后依次放入党参、甘草片、黄芪、枸杞子及蜜枣。

• 4、再把汆水后的乌鸡和瘦肉放在药材上面，最后加入浸泡之后的黄山树耳。

• 5、最后加入矿泉水，炖汤尽量用矿泉水。炖制3个半小时即可。

小窍门

灵芝等其他药材建议先放进炖盅，这样容易出味。灵芝有苦味，因此一般炖汤都会加入甘草或者桂圆肉增加甘甜味。