奶爸简易酸辣汤的做法 奶爸简易酸辣汤怎么做

“无言”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶爸简易酸辣汤的做法步骤

• 1、将猪肉冷冻到适当程度切丝备用

• 2、豆腐切丝，放到冷水中备用

• 3、香菇用水发一下

• 4、鸡蛋打散，香菇改刀（泡香菇的水不要扔），香菜切碎（突然发现家里香菜没了，用的茼蒿，见谅）备用

• 5、锅内加少许底油，放入香菇爆香

• 6、加入高汤（水也行啊），别忘了刚才泡香菇的水，也倒上，烧开

• 7、水开后下入豆腐丝，烧开

• 8、水开后下入肉丝

• 9、开锅后加入耗油，味极鲜，盐，醋，胡椒粉调味

• 10、开锅后调入水淀粉，再下入打散的蛋液，轻轻搅匀，开锅后关火，加入味精

• 11、出锅！开始吧！！

小窍门

如果想汤汁清澈的话，加入水淀粉后先不要搅动。