腊鸡萝卜汤的做法 腊鸡萝卜汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腊鸡萝卜汤的做法步骤

• 1、腊鸡提前泡水去盐分，洗净，剁块，入锅中焯水，捞出洗净。

• 2、萝卜切片，入锅中焯水，去除萝卜的辣味。

• 3、锅中烧热油，炸姜片。

• 4、倒入鸡块翻炒。

• 5、倒入水，大火烧开，中小火炖至鸡肉软烂。

• 6、鸡肉软烂时下入萝卜，大火炖至萝卜熟透。

• 7、加盐味精调味出锅。

小窍门

如果你的腊鸡很咸，就不要加盐了。