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生元汤的做法 生元汤怎么做

生元汤的做法 生元汤怎么做

天气炎热难免心烦气躁,这款生元汤可以降火,滋润。这款汤可以当咸的汤,也可以当糖水。

食材明细

主料
  • 瘦肉 (400g(做汤的时候要,糖水不用))
  • (1500ml)
辅料
  • 雪梨干 (40g)
  • 生地 (30g)
  • 元参 (15g)
  • 天冬 (20g)
  • 麦冬 (20g)
  • 桂圆 (适量)
  • 粉葛干 (20g)
调料
  • (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

生元汤的做法步骤

  • 生元汤的做法 生元汤怎么做 第2张

    1、准备材料,洗干净。

  • 2、瘦肉加入姜片、料酒焯水,洗干净(煮糖水不用)。
  • 3、浸泡15分钟,浸泡出味减少煮的时间。
  • 4、大火煮沸腾,转中火煮1个小时。
  • 生元汤的做法 生元汤怎么做 第3张

    5、最后加入冰糖,加了肉的加入适量的盐。

小窍门

寒性体质的慎用。