春生汤的做法 节气养生｜春分 春生汤 春生汤怎么做

“春分之日平分寒暑，一碗春汤平衡五脏。春分，是古人留给我们的一个时令，提醒我们调整身心与自然的平衡。在这个饱食厚味的世界，一口清汤的香美尤为珍贵。春分有春汤，五脏肺腑皆顺畅。一年自春，喝春汤，祈求身心平衡、家宅安宁。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

春生汤的做法步骤

• 1、备料。

• 2、杏鲍菇切片，豆腐切块。

• 3、裙带菜泡发好切小块备用。

• 4、汤锅中烧水，水开后放入杏鲍菇、裙带菜、豆腐，煮约10分钟。

• 5、盛一小勺禾然有机味噌，用汤化开，倒入锅中。

• 6、最后放入荠菜，煮几秒钟关火，盛入碗中滴少许香油即可。

• 7、成品。

小窍门

新鲜荠菜与豆腐等食材做成羹食用，能养肝明目，味道清香、口感绵滑。