紫薯冰糖银耳羹的做法 紫薯冰糖银耳羹怎么做

“银耳，又称作白木耳、雪耳，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用，素来被称为“穷人的燕窝”，富有天然植物性胶质，可以长期服用，是女性润肤不错的食品。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯冰糖银耳羹的做法步骤

• 1、准备紫薯、银耳

• 2、冰糖

• 3、用清水把银耳泡发

• 4、泡好的银耳撕成小朵

• 5、紫薯去皮

• 6、切粒

• 7、砂锅中放入银耳

• 8、一次加足适量的水

• 9、大火烧开后转小火炖煮

• 10、煨煮至银耳透明、软糯

• 11、加入紫薯粒

• 12、加入冰糖

• 13、继续煮约20分钟即可

• 14、软糯香甜的银耳羹，常吃养颜哦

小窍门

小贴士：
1、煮银耳不要着急，小火慢炖出来的胶质最浓，口感软糯
2、紫薯和冰糖在银耳炖煮软糯后再放入
3、挑选银耳要选朵大、肉厚、色泽纯的