干椒白菜的做法 干椒白菜怎么做

“这次买的干红椒超辣，只放了一点，就相当过瘾，绝对的下饭哦！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干椒白菜的做法步骤

• 1、白菜取嫩帮，去掉边叶。

• 2、切成小条后，再切斜刀块。

• 3、入加了盐、鸡精的沸水中略焯。

• 4、沥水捞出，加鸡精、盐略拌。

• 5、锅中油烧热，入干红椒炸香。

• 6、将炸好的辣椒油倒在盘中，拌匀食用。

小窍门

白菜略焯即可，不要太过熟软。