莴笋烧兔肉的做法 莴笋烧兔肉怎么做

“莴笋含丰富的铁，而兔肉是最好的美容肉，她含丰富的蛋白质，爱美的美眉们不用怕吃胖了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋烧兔肉的做法步骤

• 1、准备好所用食材备用。

• 2、将各种食材洗净沥干，莴笋切滚刀块，兔肉放入料酒、生抽腌制20分钟去掉腥气备用。

• 3、锅置旺火上，倒入油烧热，放入生姜片、花椒炒香。

• 4、加入豆瓣继续翻炒。

• 5、放入兔肉翻炒至断红。

• 6、加入清水烧开，中火烧10分钟。

• 7、加入莴笋再烧5分钟

• 8、加入味精、盐、葱花，起锅即成。

• 9、做好的莴笋烧兔肉。

小窍门

兔肉不要烧太长时间，因为兔肉本来就嫩，烧久了就老了，熟了就行了。