番茄烧西葫芦的做法 番茄烧西葫芦怎么做

“夏天天气炎热，家人不爱吃太油腻的菜。这道番茄炖西葫芦口感微酸开胃，做一道爽口的素菜清清肠胃也不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄烧西葫芦的做法步骤

• 1、原料。

• 2、土豆，西葫芦切块，西红柿去皮切碎。

• 3、.炒锅倒油，先放入土豆炒至微微发黄。

• 4、放入西葫芦和葱末，蒜末。

• 5、放入西红柿，盐，少许白糖，少许老抽盖盖烧一会。

• 6、西葫芦成熟，土豆绵软即可关火。

• 7、成品。

小窍门

因为土豆比西葫芦慢熟，所以要提前下锅。