油豆腐炒土豆的做法 油豆腐炒土豆怎么做

“土豆具有和胃调中、健脾益气、补血强肾等多种功效。油豆腐是豆制品，富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。【油豆腐炒土豆】是将土豆搭配着油豆腐一起炒，非常适合老年人食用，并且在这里做的时候没有加入味道比较重的调料，这样清淡的口感也很适合老人食用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油豆腐炒土豆的做法步骤

• 1、食材：土豆、油豆腐

• 2、将土豆洗净、去皮。

• 3、放在案板上切成片，待用。

• 4、将油豆腐放在案板上切开，待用。

• 5、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒一下。

• 6、接着，合入切好的油豆腐翻炒翻炒。

• 7、然后，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。

• 8、最后，加适量的生抽。

• 9、加适量的白糖。

• 10、加适量的盐。

• 11、加适量的鸡精。

• 12、调味炒匀，即成。

• 13、出锅装盘。