香甜鸡翅的做法 香甜鸡翅怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香甜鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅正反面切几刀，然后用料酒腌二十分钟

• 2、准备好葱丝和辣椒丝

• 3、热锅凉油

• 4、下鸡翅，煎一下

• 5、然后煎反面，两面都煎成金黄色

• 6、把鸡翅盛出来

• 7、锅里放少许水，放冰糖，炒糖色

• 8、小火，要一直用炒勺搅拌

• 9、直到糖色浓稠变成棕色然后下鸡翅翻炒均匀

• 10、放水，大火烧开

• 11、放辣椒丝，盐，大火开始炖。

• 12、炖15分钟左右然后放少许生抽与老抽，适当的上一下颜色。再收收汤。

• 13、加葱丝翻炒均匀

• 14、出锅。