西瓜皮炒广式腊肠的做法 西瓜皮炒广式腊肠怎么做

“夏天热，大家都爱吃西瓜！

可是很多人不会把西瓜皮当回事吧！

其实西瓜皮真的是好食材

西瓜皮具有:解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用！

把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮!”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西瓜皮炒广式腊肠的做法步骤

• 1、西瓜皮去青皮洗净切片，用少许盐腌制几分钟，冲洗挤掉水份。
• 2、腊肠切片。
• 3、锅里入少许油爆香姜蒜末，把腊肠炒熟，放入西瓜皮炒匀。
• 4、最后放蚝油炒匀调味即可。

小窍门

注:

用来炒的西瓜皮腌掉部分水吃起来不会水水的！

西瓜皮不能炒的过久，炒软了就不好吃！

黑美人西瓜比较好吃！皮也比较爽脆！