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炒葫瓜的做法 炒葫瓜怎么做

炒葫瓜的做法 炒葫瓜怎么做

本道菜,清甜,香味可口,开胃,小朋友很喜欢.

食材明细

主料
  • 葫瓜 (1条)
辅料
  • 虾米 (8只)
  • 摇柱 (2只)
  • 蒜头 (2只)
配料
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 鸡粉 (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

炒葫瓜的做法步骤

  • 炒葫瓜的做法 炒葫瓜怎么做 第2张

    1、用半碗开水浸泡虾米和摇柱,浸软为止.

  • 炒葫瓜的做法 炒葫瓜怎么做 第3张

    2、葫瓜削皮

  • 炒葫瓜的做法 炒葫瓜怎么做 第4张

    3、切好葫瓜(切成长方形厚点还更甜,下次再试)

  • 炒葫瓜的做法 炒葫瓜怎么做 第5张

    4、热锅下油下盐爆香虾米,摇柱,下拍扁的蒜头爆香再倒葫瓜下锅炒一会,下水盖锅盖煮一会(自己试口感看是否要软的还是要脆的,我煮一点点软的)

  • 炒葫瓜的做法 炒葫瓜怎么做 第6张

    5、下胡椒粉,鸡粉,蠔油,上碟即可.

  • 炒葫瓜的做法 炒葫瓜怎么做 第7张

    6、下胡椒粉,鸡粉,蠔油,上碟即可.