南瓜酱焗娃娃菜的做法 南瓜酱焗娃娃菜怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、南瓜切成小块，盖上盖，放入微波炉中高火转上六分钟；

• 3、烧锅开水，放入适量的油和盐，下入切成小块的娃娃菜焯水；

• 4、将焯过水的娃娃菜控干水分后整齐的摆放在盘中；

• 5、微波好的南瓜搅打成泥；

• 6、烧热锅，放入黄油；

• 7、黄油融化后下入南瓜泥翻炒；

• 8、再加入少量的盐和黑胡椒粉调味，同时加入少量的面粉混合均匀；

• 9、将制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜的表面；

• 10、再在上面铺满一层马苏里拉芝士；

• 11、放入预热好200度的烤箱中，烤制20分钟，当表面烤制金黄后从烤箱中拿出来；

• 12、美味的“南瓜酱焗娃娃菜”就完成了。

小窍门

1.南瓜切成小块后加盖放入微波炉中打熟（或可以蒸熟），用搅拌器搅打成泥（或者按压成泥）；
2.娃娃菜切成小块后放入开水中（加入适量的盐和几滴油）焯水，控干水分后整齐的摆放在盘中；
3.用黄油炒制南瓜酱，炒制过程中加入盐和黑胡椒调味，加入适量的面粉减少水分增加黏性；
4.制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜表面，再撒些马苏里拉芝士，最后放入预热好的烤箱中烤制表面金黄即可。