海米冬瓜娃娃菜的做法 海米冬瓜娃娃菜怎么做

“春天来了，随着厚厚衣服的渐行渐远，薄外套粉墨登场，短裙也步步逼近。如果此时不减肥，夏天怎么穿上漂亮的裙子呢？想要在夏天穿上美美的裙子，热辣的短裤，身上当然不能有赘肉，那么就尽快行动起来吧。最近一段时间忙着瘦身减肥，加入运动大军的同时，也要在饮食上合理控制，这样才能更迅速的搭到瘦身目的。
其实蔬菜在我们的三餐里占据地位极高，一餐可以没肉，但绝不能没有蔬菜。而今天的这道菜的两个物美价廉主要食材：娃娃菜和冬瓜。娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。而冬瓜呢，它含的脂肪较少，含的钠很少，有利尿排湿的功效，是减肥的理想蔬菜。
今天的的这道“海米冬瓜娃娃菜”，在我家餐桌上的出镜率非常高，因为口感鲜嫩清甜，虽清淡但绝不失鲜美。虽说是家常菜，烹饪工艺也不复杂，用了点海米来提鲜，注意要先泡上几分钟，再将它和冬瓜、娃娃菜混炒再炒一起，味道鲜美，口味清淡鲜甜。这菜即可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排出毒素，还能让你既减肥又美容，保持苗条身材和美丽容颜，是道值得推荐的佳肴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海米冬瓜娃娃菜的做法步骤

• 1、准备好原材料，干海米先泡上十分钟。

• 2、热锅凉油，放入泡过的海米下去煸炒。

• 3、放入冬瓜片进去翻炒。

• 4、再倒入泡过海米的水进去炖煮两分钟。

• 5、再放入娃娃菜叶进去翻炒均匀。

• 6、待冬瓜透明和娃娃菜微微发软时加入适量的盐调味，翻炒均匀即可盛盘中，表面撒上小葱末。

• 7、端上桌了。

小窍门

1.海米是干的，需提前泡上十分钟，泡过干海米的水用来炖煮冬瓜就可以不用放味精了；
2.冬瓜炖煮透明和娃娃菜微微发软，就可以加入盐调味。