波派培根的做法 波派培根怎么做

“《孤独的美食家》第五季第2集五郎叔来到东京“不倒翁”居酒屋品尝到这道波派培根、鸡蛋、菠菜的三重奏，红黄绿三原色的组合不光是外表的和谐，咸咸爽脆的口感更是无可挑剔，简单快手的做法，好吃到米饭一碗接一碗~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

波派培根的做法步骤

• 1、蒜切片备用。

• 2、培根切片（可以适当切大一点）菠菜洗净后对半摘断。

• 3、热锅起油，下入鸡蛋滑散后盛出备用。

• 4、锅内再倒入少许油，小火爆香蒜片。

• 5、下培根炒至卷边（喜欢吃焦香口感的盆友可以多煎一会）。

• 6、然后下入菠菜大火快炒。

• 7、起锅前加入炒蛋，翻炒均匀撒薄盐和鸡精调味即可。