白菜粉条炒肉丝的做法 白菜粉条炒肉丝怎么做

“大白菜营养丰富，柔嫩适口，品质佳，有“菜中之王”的美称。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜粉条炒肉丝的做法步骤

• 1、煮锅放水，放入粉条大火烧开

• 2、猪肉切丝

• 3、加入一勺生抽，一勺料酒，两勺淀粉搅拌均匀，腌制一会儿

• 4、白菜切顺条

• 5、葱姜切好

• 6、粉条煮至透明捞出备用

• 7、锅中放入适量植物油，放入肉丝炒至变色

• 8、盛出待用

• 9、锅中放入适量植物油，爆香葱姜花椒

• 10、放入白菜翻炒

• 11、把白菜炒软

• 12、放入粉条

• 13、放入两勺生抽，两勺醋，适量盐，两勺料酒，翻炒

• 14、翻炒均匀

• 15、放入肉丝

• 16、放入水淀粉勾芡出锅，滴入适量香油调味

• 17、盛盘