五花肉炖架豆王的做法 五花肉炖架豆王怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉炖架豆王的做法步骤

• 1、架豆王，豆角的一种，细长肉后。洗净后掰成短一些的段。

• 2、精五花肉去皮洗净。

• 3、五花肉切片，葱姜、大料备好。

• 4、锅里注油烧热，下五花肉。

• 5、煸炒至五花肉变色，加葱姜大料，炒香。

• 6、下豆角。

• 7、翻炒至豆角颜色变得翠绿，加生抽，再翻炒一会儿。

• 8、加水，水量与菜持平，大火烧开后转中火。

• 9、炖至汤汁剩下1/3左右，豆角8分熟，加盐调味。

• 10、继续炖至豆角熟透，收干汤汁即可。

• 11、不喜欢吃鼓豆豆角的朋友，可以选择架豆王。