美式炒蛋 的做法 美式炒蛋 怎么做

“通常炒蛋是热锅热油，开炒。今天不一样的是，不放油，而是牛奶！所以成品不油腻，还超级嫩滑，入口即化！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

美式炒蛋 的做法步骤

• 1、2个鸡蛋和80毫升牛奶打散搅拌均匀。

• 2、🌻小贴士：鸡蛋里的空气越多，炒出的鸡蛋越顺滑。

• 3、平底锅加20毫升牛奶。

• 4、再加打好的鸡蛋液倒入锅中，用小火翻炒。

• 5、鸡蛋大部分凝固就可以离火出锅了，用鸡蛋自己的余温完全变熟。

• 6、1岁以下宝宝可以直接吃了。稍大点宝宝可以加些盐、胡椒调味。

小窍门