天成一味虾的做法 越简单越美味 ---- 天成一味虾 天成一味虾怎么做

“所有的海鲜里，我最喜欢的就是虾和蟹。

虾的做法很多，各有各的味道，白灼的清淡，椒盐的香脆，油焖的够味，快炒的鲜美。有时候，做法越简单的菜，味道反而最好。

天成一味虾，只要一腌、一炒，调入鲜美的李锦记天成一味鲜酱油和少许纯香芝麻油即可。做法虽然简单，味道却十分鲜美。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

天成一味虾的做法步骤

• 1、虾洗净，青、红椒洗净切成圈。

• 2、取适量生姜和葱白，拍碎，加入少许水浸泡成葱姜汁。

• 3、用牙签在虾的尾部倒数第2节的地方插入，挑去虾肠。

• 4、处理好的虾放入碗中，加入越50毫升葱姜汁和10毫升料酒轻轻拌匀，腌制5到10分钟，然后控干水分备用。

• 5、起锅热油。

• 6、油热以后加入虾和青红辣椒圈。

• 7、煎至虾两面金黄时，调入约30毫升李锦记天成一味鲜酱油，转中小火烧约1分钟。

• 8、淋入少许李锦记纯香芝麻油拌匀即可出锅。

• 9、根据自己的喜好摆盘即可上桌。

小窍门

诗心片语：

1：虾用料酒和葱姜汁先腌制一下，可以去除腥味。

2：青、红椒的量不用太多，调一下味就好。

3：酱油和香油的量依据自己的口味酌情增减。