麻辣烫一天的开店成本

民以食为天，现在的食物种类越来越多，餐饮行业也越来越发达，麻辣烫作为现在最受欢迎的食物之一，受到了越到越多创业者的青睐。许多创业者都想开一家麻辣烫店然后开始赚钱，但是对于预算方面都有自己的心理预期，成本是每一位创业者都会纠结的一个问题，如果符合他们的心理预期的话，他们就可以放心大胆的投资，那么，麻辣烫一天的开店成本到底是多少呢？下面小编给大家梳理了一下麻辣烫的开店成本和利润问题，大家一起来看一下吧。

麻辣烫一天的开店成本

经营麻辣烫有两种形式：一是开店经营，另一种是采取小吃车的方式，相对而言后者的投资成本更低，但收益来源单一，利润也较少。开一家麻辣烫小吃店，会有房租、水电、人工等方面的支出，这种成本支出还会因为所在区域不一样而产生差异，差异主要体现在地租、人工和食材方面，在一线城市开一家30平米的麻辣烫店，普通地区一个月的租金就上万，而在一些三四线城市却只有1000—2000。麻辣烫小吃车的成本投入就只要食材和煤气费这两项，这种基本是个人经营。

那么麻辣烫的利润如何呢

我们在市场上常见的麻辣烫小吃摊和门店，他们菜品价格一般是这样算的：2到3串素菜一块钱，一串价格在3毛到五毛之间，但菜量非常少，一串素菜上面基本上只有三四片木耳、一片海带、两到三片藕等，其成本差不多一到两毛钱，而一串荤菜价格在一块五到两块左右，成本5毛钱左右，单价是成本的两倍左右，一个客人吃饱大概需要十几只串，价格在10—20左右，商家可以从中赚取一般的利润，不过这对餐饮行业来说，这利润不算太高，去掉成本也没有太多的毛利。

麻辣烫小吃摊想增加收益只能靠薄利多销，而店铺想增加收益可以把装修弄得高大上一点，提高服务人员的专业性，尽量把自己店铺搞得像加盟连锁店一样，然后再把菜品价格提高一点，但比较好不要超出当地顾客的承受范围，也可以经营一些其它小吃作为辅助收益，搭配啤酒饮料或其他小吃等，很多门店是按照这样的方式做的。

麻辣烫一天的开店成本相信大家看完本文后都有所了解了，总的来说开店成本并不高。形式不同、地区不同，预算也就不同。开店经营的花费要高于流动小吃车，店面经营的租金是大项，而流动小吃车只需要投入食材和煤气费这两项，大家可以根据自己的经济实力来选择自己的经营形式。麻辣烫，利润也不算太高。但是只要提高服务质量、加强对服务员的培训，然后适当提高菜品价格，走薄利多销的路线，开一家麻辣烫还是一个不错的创业选择。