简单高压锅酱牛肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腱子 ：1-2斤新鲜的

辅料

姜 ：3-5片

具体步骤

1.牛腱子表面洗干净擦干，不切整个放进高压锅。

2.放入香料，姜片，盐，酱油。

3.倒水没过牛腱子使肉完全浸在水里。

4.开高压锅，选择“肉类”或“蹄筋”模式默认预定时间， 25分钟左右开始定时。

5.预定时间到等到放气完成， 不要把牛肉放到锅里泡着，直接捞出来控干，泡时间长都该泡烂了。

6.等到牛肉凉透切成薄片，再配一小碟中意的蘸料。生抽，蒜末，有辣椒油加一点就成了。

7.趁热的时候也好吃就是热的牛肉不好切薄片。吃不完的分成每一顿的分量，分别装袋放到冰箱冷冻。